Calidad excepcional con Denominación de Origen Valle del Huasco.
Descubre los sabores que han conquistado paladares en todo Chile y el Mundo.
Descubre preparaciones frescas y veraniegas, con Aceite de Oliva Extra Virgen Monovarietal D.O. y pastas de aceituna. Entradas, aperitivos y platos que realzan el sabor natural de nuestros productos.
Con D.O. Valle del HuascoTomate relleno con camarones, queso crema y Pasta de Aceituna Albahaca, acompañado de champiñones apanados fritos en Aceite de Oliva Extra Virgen D.O.
⭐ Favorita Champiñones horneados rellenos de queso crema y Pasta de Aceituna Merquén, decorados con ciboulette y un hilo de Aceite de Oliva.
🌶️ Con MerkénRollitos de jamón serrano rellenos de queso crema y Pasta de Aceituna Ajo, perfectos como aperitivo. Se recomienda enfriar antes de servir.
Nuestro aceite de oliva extra virgen (AOVE) certificado es un aceite de alta calidad que presenta un 100% de su contenido de aceite de variedad Sevillana. Esta variedad de oliva es tradicional en nuestro valle y nos entrega un aceite de gran intensidad con un amargor balanceado y un alto picor persistente en garganta.
Un AOVE certificado del Valle del Huasco, presenta una alta carga de polifenoles, antioxidantes que son beneficiosos para nuestra salud. Esta denominación representa nuestra tradición olivícola, al entregar un producto premium, que es extraído y envasado en origen bajo estrictas normas de trazabilidad para entregar desde las manos del mismo productor un aceite de alta calidad.
El Valle del Huasco es el único valle que presenta una denominación de origen (D.O.) para el aceite de oliva extra virgen en Chile, lo que implica el reconocimiento distintivo de un producto dado a sus características propias, que lo dotan de una calidad superior, las cuales son esencialmente atribuibles al lugar de que proceden.
Desde la cosecha hasta tu mesa: conoce el proceso completo del Aceite de Oliva, los secretos de una buena cata y cómo elegir tu aceite ideal.
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